3月24日，2016年成都春季糖酒会拉开帷幕，此次糖酒会汇集了近3000家参展企业以及十多万经销商，超过30万人次的参会客商涌入成都，加剧了成都的交通拥堵，也推高了酒店价格。作为酒类行业“风向标”，糖酒会成为“窥伺”整个产业发展的前沿阵地，经历了近四年的低迷调整期，本届糖酒会释放出些许暖意，而随着酒类行业上下游都在打造合作共赢的生态圈以及粉丝经济效应凸显，则昭示着互联网正在颠覆酒类这一传统行业。

　　开幕首日白酒股逆势飘红  回暖但不能过分乐观

　　就在第94届糖酒商品交易会开幕的当天，食品饮料上市公司股价午后逆势飘红，其中白酒上市公司股价出现飙涨，通葡股份强势封涨停。业内人士指出，随着部分上市酒企调价的预期以及业绩的好转，糖酒会传递出酒类市场回暖的信号，资本市场自然有所反应。

　　糖酒会期间不少白酒类龙头企业的年度营销会议同期召开，随着五粮液上调产品出厂价措施出台，酒类行业的乐观情绪也开始弥漫着，不过这种暖意并非阳光普照，在进口葡萄酒、进口啤酒呈井喷之势之际，白酒行业仍然面临调整压力。酒业协会宋书玉表示，尽管2015年白酒行业实现了5%的增长，但“数据增长只是表面现象”，从总产量来说，的酒业产量依然呈现下滑趋势。“白酒行业的深度调整仍将持续，尤其是原酒企业则面临着更大的压力。”

　　“生态圈”成热门词汇  结盟是大势所趋

　　过去三年“转型”成为糖酒会上被提及频率的词汇，而今年热门词汇则是“生态圈”。

　　“试想一下，你在百度糯米预订了一顿浪漫的烛光晚餐，这时1919主动帮你挑选了一瓶合适的红酒，你只需要在糯米平台上同时将餐和酒进行支付，等你到餐厅就餐时，商家会为你送上由1919直接供给的与门店同价的红酒，并不会收取其他费用……3月21日，1919平台公司总经理黄林在1919与百度签署战略协议的现场这样描述“餐+酒”的场景化O2O服务。1919酒类直供CEO杨陵江表示，1919正在构建生态圈，为酒水厂商、经销商等合作者在融资、寻找用户、供应链管理、仓储物流、大数据等环节提供更的服务。

　　酒仙网董事长郝鸿峰也表示，酒行业已经进入生态圈时代，资源整合的重要性越发彰显，完善的酒业互联网生态圈必将成为广大酒企寻求市场突围时的共同选择，“酒类电商已经迎来整合上游资源的机遇期。”

　　酒类行业的寒冬加速了产业链各环节的整合，在打造生态圈的需求下，昔日的竞争对手摇身变成合作伙伴。在华龙酒业与酒仙网供应链连锁同盟战略合作签约仪式上，华龙酒业表示，将在与酒仙网共建连锁平台、与歌德盈香共建连锁平台、与酒便利共建连锁平台的基础上，成立酒业供应链千商连锁同盟体。

　　酒业协会宋书玉表示，互联网为酒水行业搭建了一个华丽且强大的平台，它能加强上游厂家与下游渠道的互动，能加强生产者与消费者的互动，能加强产品和市场的互动，“互联网+连锁同盟将成为酒业营销转型的方向”。

　　互联网深刻影响酒行业  80后、90后成主流消费人群

　　不仅仅是渠道整合，互联网思维也在深刻改变着白酒这一古老而传统的行业。

　　“我们正在进入一个个性需求的消费时代，我们正在进入一个品质需求的消费时代。”中粮酒业进口酒事业部总经理李士祎表示，在消费升级的背景下，进口酒的需求成井喷之势，中粮将为互联网渠道定向引进更多的，“互联网已经成为中粮名庄荟重要销售渠道，我们有足够的产品线可以做到互联网渠道和传统渠道分产品运作，预计互联网渠道销售未来会占中粮名庄荟整体的三分之一”。

　　而在年轻消费者基本缺位的白酒领域，如何适应互联网时代下年轻消费者需求成为每个白酒企业都在的难题，“面对消费的年轻化我们一定要乐观”，江小白酒业董事长陶石泉表示，2012年以前白酒的消费以团购为主，目标受众带有群体性，而在互联网文化下，消费者的要求更加个性化和多元化，“在过去二三十年，欧洲的烈性酒、韩国的酒在年轻化的过程中已经走出了成功的路径。”卡思黛乐大中华区CEO殷凯对北京晨报记者表示，80后、90后已经成为消费的主流，赢得年轻消费者才能得天下，只有创新才能赢得年轻消费者。

　　越来越多的业外资本加入到酒类行业。此前赵薇、姚明、黄晓明、刘嘉玲等明星做起了红酒生意，在本届糖酒会上，潘长江、吴晓波的出现搅动了酒类领域，酒类行业的“粉丝经济”效应凸显。

　　“我们就是要做一个亲民的、老百姓喝得起的白酒”，在酒仙网与潘掌柜战略合作仪式上，潘长江表示，酒业在我国具有深厚的群众基础和广阔的市场前景，虽然中央实施八项规定以来，高端白酒消费出现了下滑，但当前是优质酒类企业实现低成本扩张的时期。

　　财经作家吴晓波在酒圈的玩法更加眼花缭乱，在首批5000瓶“吴酒”33个小时售罄、第二批“吴酒”72小时预订出了3.3万瓶之后，“吴酒”的第三次销售试验则超出卖酒的范畴，在糖酒会上吴晓波表示，将放开1000棵杨梅树的投资认养权益，认养的过程就是分享“吴酒”投资红利的过程，一位专程从北京赶来的吴晓波的书迷成功认养到了棵杨梅树。吴晓波表示，自己做吴酒要走一条“人格化+扁平化+共享型的路线”，“现在的很多品牌背后都有一个强大的人物，比如李东生为TCL代言、董明珠为格力代言，我们要告别张瑞敏、宗庆后的模式，因为当年他们的金字塔模式已经走不通了，渠道已经被扁平化了。”